Cardápio Dieta Cetogênica

Qual cardápio deve ser seguido em uma dieta cetogênica? você saber?

Uma dieta cetogênica deve ser rica em ovos, carnes, aves, peixes, castanhas, óleos saudáveis, abacate e vegetais com pequenas porcentagens de carboidratos. Bebidas como café e chá devem ser adoçadas com adoçantes, sendo que o mais recomendado é a estévia. Fuja de massas, pães, bolachas, doces em geral, alimentos industrializados, sucos, frutas com alta carga de açúcares, cereais e tubérculos ricos em carboidratos como batata e mandioca. Veja abaixo uma sugestão de menu de refeições cetogênicas em um dia. As quantidades devem ser adaptadas a cada caso, considerando fatores como sexo, idade, nível de atividade física, consumo calórico basal e objetivo.

Café da manhã

• Omelete, ovos cozidos ou mexidos
• Frios (presunto, salame, queijo)
• Manteiga
• Chá ou café

Almoço

• Carne bovina ou suína
• Peixe ou frutos do mar
• Salada de folhas
• Brócolis ou aspargos
• Azeite

Jantar

• Ovos ou omelete
• Frango grelhado ou refogado com azeite ou manteiga
• Salada de folhas
• Espinafre refogado
• Azeite

Lanches intermediários

• Castanhas como amêndoas, macadâmia e castanha-do-pará
• Queijos ricos em gordura
• Salame
• Abacate
• Gelatina diet (também podem ser consumida como sobremesa)

Os refrigerantes e sucos diet também são permitidos e podem ser consumidos com as refeições. Para quem não sente falta dessas bebidas, a opção mais saudável é substituir por água. Tente utilizar pouco sal. O melhor cardápio, com as quantidades corretas e horários mais adequados ao seu estilo de vida, deve ser feito exclusivamente para você por um nutricionista, respeitando suas necessidades individuais.