F Alimentos permitidos & Alimentos proibidos na dieta paleolítica ~ Mundo Masculino Por Mauro Lima

Alimentos permitidos & Alimentos proibidos na dieta paleolítica

Alimentos permitidos & Alimentos proibidos na dieta paleolítica

Alimentos Permitidos


Carnes, ovos, hortaliças, sementes, frutas, nozes e castanhas devem ser a base da sua alimentação paleo. Não se prenda às calorias: simplesmente escolha os alimentos da lista abaixo que mais lhe agradam e coma até se sentir saciado (ou seja, até passar a fome, e não até se empanturrar).

  • Carnes: todas as carnes são permitidas: bovina, suína e aves; 
  • Frutos do mar (camarão, peixes, marisco, lula, polvo, etc.). Peixes ricos em ômega 3 (sardinha, salmão e atum) são ótimas fontes de proteína e gordura insaturada, que traz benefícios ao coração; 
  • Ovos: os ovos inteiros são um dos alimentos mais versáteis do cardápio da dieta paleolítica; 
  • Frutas: quase todas são permitidas, mas a orientação é dar preferência àquelas de baixo índice glicêmico, como as frutas vermelhas, o abacate e a maçã; 
  • Vegetais não amiláceos: todas as folhas verdes, crucíferas (couve flor, brócolis, couve), abobrinha, aspargo, jiló, alcachofra, pepino, tomate, berinjela, quiabo, cogumelos, pimentão, pepino, alho poró e todos aqueles com baixo teor de amido; 
  • Sementes e nozes: além de proteínas, as nozes e sementes oleaginosas também são ótimas fontes de gorduras saudáveis. Estão liberadas as sementes de chia, linhaça, gergelim, girassol e abóbora. Todas as nozes e castanhas são permitidas (castanha do Pará, amêndoas, castanha de caju, pistache, macadâmia); 
  • Gorduras saudáveis: encontradas no abacate, azeite, óleo de coco, ômega 3, sementes de linhaça, etc; 
  • Chás sem cafeína (camomila, erva doce, etc).

 Alimentos permitidos em quantidades moderadas (se você está tentando perder peso)

  • Raízes: cenoura, mandioca, beterraba, batata doce, inhame, abóbora (inclusive a cabotiã). 
  • Frutas de alto IG: laranja, mamão, uva, banana, entre outras. 
  • Mel

Alimentos proibidos na dieta paleolítica

  • Laticínios: queijo, manteiga, leite, creme de leite, sorvete, etc; 
  • Açúcar: refinado, granulado, orgânico, demerara, mascavo e todos alimentos adoçados (chocolate com alto teor de cacau pode ser consumido de vez em quando); 
  • Refrigerantes: todos os tipos; 
  • Suco de frutas (os homens das cavernas não tinham liquidificador…); 
  • Cereais e grãos: arroz, trigo, soja, feijão, grão de bico, lentilha, milho, ervilha, aveia 
  • Refrigerantes: todos os tipos; 
  • Óleos vegetais: soja, milho, canola, linhaça; 
  • Outros: bebidas alcóolicas (vinho seco é permitido ocasionalmente em pequenas quantidades), macarrão (inclusive o integral), amendoim, adoçante, xarope de milho, salsicha, linguiça, margarina, ketchup – e demais produtos industrializados.

Cardápio da Dieta Paleolítica

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