F Mutant Kitchen #15 hambúrguer maromba ~ Mundo Masculino Por Mauro Lima

Mutant Kitchen #15 hambúrguer maromba

hambúrguer

Como deixar essa paixão mundial ainda melhor? este é o objetivo desse post, mostrar a vocês como preparar um hambúrguer saboroso e suculento.

Ingredientes

  • 1kg de carne moída de qualidade (fraldinha, alcatra, contra filé, patinho ou file mignon)
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal 

Modo de preparo

  1.  Em um tigela misture a carne (no caso acima eu usei patinho) e o alho amassado.
  2. Modele com auxilio de um porte plástico (isso fica a critério seu em questão de  tamanho), embale com papel filma. Observação: não mexa demais com a carne, quanto mais demora para moldar o hambúrguer, mais duro ele irá fica, devido ao calor das mãos.
  3. Após moldar o hambúrguer leve para geladeira por 30 minutos.
  4. Leve a friguideira ao fogo até fica bem quente, para  selar a carne mais rápido. Vire apena um vez, deixando 5 minutos um lado e 4 o outro.
  5. Após grelhado você adicione o sal (cuidado com a quantidade de sal). Bom apetite.


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